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【48812】宿迁宿豫立异校园食堂配送“阳光直采”看护舌尖安全

  9月2日下午，宿迁市宿豫区豫新小学后勤部工作人员黄怀华坐在电脑前，翻开“阳光直采渠道”体系，在线为孩子们竭尽心思选择新鲜蔬菜、优质米面等食材。

  从田间到餐桌，让校园食堂的每一份食物有迹可循。宿豫区有各类校园77家，在校就餐师生6.8万余人。曾经，每到开学前，校园食堂收购人员都要到各大商场批发食材，不只消耗很多人力物力，且易滋生腐败。现在，宿豫区经过变革立异，在全区校园一致推广才智化阳光直采渠道体系。该渠道向上对接“田间地头”，向下联接校园食堂，横向联接安全监管等部分。各有关部分根据各自责任及权限可经过渠道实时在线巡查产品供货渠道、质量、价格、买卖等状况，做到上游溯源，半途追寻食材轨道，终端定位使用者，最大极限防止食物安全危险和廉洁危险。

  阳光直采渠道安全高效的背面，离不开科技支撑和才智监管。上一年9月，宿豫区从全市1000余家食物生产经营单位中揭露遴选185家进入渠道，并拟定负面清单和退出机制。到本年4月份，已对70余家配送不规范、投诉较杰出的商家进行清退或整改。经过规范办理，推动产品的价值下降约7%。“经过渠道，可以正常的看到每家配送企业的信用等级、投保状况、配送间隔、起购价、企业资质、经营种类、食物检验规范等，每个校园根据自己需求来做种类比选、下单，周采日送。”渠道负责人钱骥说。

  “阳光直采”中，宿豫区还立异资金代管形式，与银行合作开发了“资金管家”体系，防止校园与商家之间的直接买卖。一起探究安全检测“卡口”前置，食材检测从“留样备份”向“餐前检测”改变，保证在线收购食物的安全。渠道运转以来，展开检测33万批次，筛查毁掉问题食物2600余公斤，有用看护校园师生“舌尖上的安全”。

  “阳光直采”是宿豫区加速变革立异脚步，推动社会管理才能现代化的有用实践。现在，该渠道已在全市运用，发生有用订单约29.4万笔，累计买卖额达13.8亿元，月均买卖额1.5亿元左右。