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【48812】汕尾市立异订餐配送形式打造“美好长者食堂”服务品牌

  汕尾市聚集“美好长者食堂”建造提质增效，探究“供销协作社主导+企业承包+社工服务”运转形式，以市城区“美好长者食堂”晋级改造为试点，立异订餐配送机制，打造“配餐点+N个村（社区）就餐点”的长者食堂配餐形式，逐渐优化老年人助餐配餐服务，更好地满意困难老年人多层次多样化就餐需求，打造汕尾“美好长者食堂”样板。现在，全市建成“美好长者食堂”345家，服务掩盖100%城镇（大街）和41%以上村（社区），日服务老年人助餐近5000人次。

  一是采纳“会集配餐”，打造高效配餐形式。市供销社发挥双线运转机制的优势，执行汕尾供销农产品配送有限公司联合具有资质和有老练运营经历的餐饮企业（简称“协作餐饮企业”）进行协作，在全市现有345家美好长者食堂中择优选取条件老练、交通便当的若干家美好长者食堂为“会集配餐点”，由协作餐饮企业承包运营，一致担任一切食堂的食材供给、饭堂办理、饭菜制造、用餐配送、满意度查询等各环节，经过“会集配餐”完成规模化运营，大大下降运营本钱、增强用餐安全保证。

  二是实施“标准办理”，完成标准运营服务。实施一致供餐配送服务。“配餐点”依据老年人的体质特征、养分需求和饮食上的习气，每餐拟定2种以上的标准套餐（1大荤、1小荤、1青菜、米饭+汤）供助餐目标挑选，协作餐饮公司按规则时刻配送至各村（社区）固定“就餐点”。实施一致制度上墙揭露。执行协作餐饮企业将企业的食物运营许可证、食物安全办理制度、食物安全承诺书、服务时刻、工作人员健康证、投诉电话等一致上各长者食堂白墙进行公示，保证揭露通明，承受大众监督。实施一致标准食堂配套。在一切长者食堂内装备适老化桌椅、微波炉、点餐机、血压器、体温计、消防器材等配套设备，便利加热餐食和个人健康办理。

  三是构建“才智订餐”，杰出精准助餐服务。依托汕尾市才智养老服务办理信息渠道和“善美村居”微信小程序，注册“才智汕养”点餐服务栏目，集成用餐人员根底信息、“美好长者食堂”分布图以及菜单、订餐、送餐、签收、就餐等信息，并在每个食堂装备1台订餐机，由社工协助老年人进行电子订餐，强化“美好长者食堂”订餐点菜功用，完成养老助餐服务供需精准匹配。针对行动不便等特需人群，选用电话订餐和上门送餐方法，由社工、网格员、志愿者帮助配送到家，实在打通送餐服务“最终一公里”。回来搜狐，检查更加多