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【48812】杭州最早一批社区爱心食堂现已20岁了！“叫好又叫座”诀窍终究是啥？

  在南肖埠社区凯乐惠爱心食堂吃了20年，76岁的蒋素珍早已把它当成“第二个家”。

  2002年8月倒闭的爱心食堂，也是杭州最早树立的社区爱心食堂之一。20年来，惠及约18万人次，受理白叟打折优惠卡约600张，可以说“叫好又叫座”，坚持20年的诀窍终究是什么？

  南肖埠社区爱心食堂并不大，五六张小桌子，能坐20来个人。不过受疫情影响现在不发起咱们堂食，白叟们也更喜爱打包带走回家吃。

  营业时刻是10点半到13点，但每天9点半往后就总有白叟陆陆续续赶来提早“候场”。“滋味好，服务好，很火爆的。很多人和我相同一顿买两餐，晚饭也不必烧，所以来得晚的话，好菜就被挑光了。”蒋素珍说。

  “邻近商场、银行、超市、中介的人也爱来这儿吃。”李勇早就习以为常了，她说，开饭半小时后，一般到了11点根本就卖光了，每天根本都要再追加一次菜品配送。“考虑到油烟问题，该爱心食堂只进行蒸煮加热，大部分菜式采纳由大街‘中心厨房’一致配送的方法，配送时刻大约15分钟。”

  10点半，菜品配送员一进门，翘首以盼的白叟们纷繁凑上前来，十几道菜品荤素调配、热火朝天。

  红烧米鱼、白切鸡、盐水虾、冬瓜玉米炖小排、鸡米花，加2份米饭——蒋素珍历来买得比较多，“我老伴喜爱吃肉菜，蛮合算的，打完折，总共59.3元。”据悉，现阶段社区老年人年龄在60到79周岁打8折，80周岁以上打7折，让白叟得到实真实在的优惠。

  80多岁的召伯父买得不少，他住在近邻金兰池社区，最近半年多，每隔三五天来买一次。“年岁大了，买菜烧饭太费事，这儿的饭菜又洁净又实惠，家门口有这么个爱心食堂真实便利。”

  到了传统节日，食堂还会展开一系列新年代文明实践活动，例如腊八节免费熬制腊八粥，供给面粉、豆沙馅喜迎元宵，端午节包粽子，街坊节包饺子等。社区居民纷繁点赞道，“这是家门口美好的滋味。”

  “社区虽小，但连着千家万户，树立爱心食堂的初衷就为了便利白叟。咱们社区老年人份额近25%。”一手创办起它的，是南肖埠社区的老书记王雅英。“其时，咱们得知孤寡白叟、双残家庭等困难集体日常日子最社区大的难题便是吃饭难，尤其是碰上下雨、下雪，更是不便利。”

  2002年8月，爱心食堂树立了。这是杭州最早一批社区爱心食堂之一。起先，爱心食堂的运营者是社区里的一对赋闲夫妻，这刚好也能处理他们的工作难题。偶然人手不行时，社区里的志愿者自动来帮助洗菜。

  2009年，社区趁院子改造之机对爱心食堂进行了装饰，全面更新后装备了消毒柜、电视机等设备，并将面积从原有的20平方米扩展到了70平方米；2017年，爱心食堂再次进行晋级改造，增配设备，且因油烟问题改动形式，请第三方专业组织进行配送，完成“中心厨房+中心食堂+社区助餐点”全链条掩盖；当今，爱心食堂行将进入4.0年代，预备请来智能机器人炒菜。

  这些年，爱心食堂会供给人性化的多样服务，如白叟打电话点餐，志愿者送餐上门；推出预制菜，居民买配好的半成品菜后，回家只应该要根据个人口味再放一些调料就好。

  此外，社区“居民代表工作室”还会定时对爱心食堂价格、菜品质量进行检查，做好老年人拜访查询，经过全方位、多角度的监督，逐渐的提高爱心食堂口碑。

  “爱心食堂20周年庆，是一个新的起点。因而咱们特别策划了这场庆祝活动，经过网格厨艺大比拼、未来健康沙龙、爱心食堂就餐、暖心公益集市以及友爱实践基地5个版块和清凉主题菜品展，让大众参与感满满。”南肖埠社区党委书记梁旭珍表明，往后将持续以党建为引领，把老年人“舌尖上”的服务放到“心尖上”，为长者供给暖心又暖胃的服务，慢慢地加强老年人的美好感和取得感。回来搜狐，检查更加多